El guiso de pasta alla norcina es un primer plato rico y sustancioso, uno de los platos típicos de la cocina de Umbría. Los elementos clave para el perfecto éxito de la pasta alla...
El arroz con trufas es un gran clásico de la tradición culinaria de Umbría, un primer plato rafinado: una base cremosa de arroz de parmesano adornado con crema de trufa blanca y rebanadas de...
La renomada salsa de calabaza y trufa blanca, junto a los camarones, crean un plato a base de fideos y pescado muy sofisticado y ligero. ¡ Una comida ideal despuès de las fiestas natalicias sin renunciar...
La Polenta a la trufa, es perfecta para un aperitivo o como segunda portada. Este plato sabrà deleitarlos con su sabor ùnico.
INGREDIENTES NECESARIOS
600 mililitros de agua
media cucharada de sal gruesa
300 gramos de polenta instantánea
...
Hoy les mostraremos como preparar unas riquisimas tostadas con trufa: ¡una receta ideal para acompañar vuestros aperitivos sabrosos y gustosos!
INGREDIENTES NECESARIOS
Media barra de pan
Manteca c.n.
“Tartufata”, salsa de trufa negra de verano y setas Bernardini...
Las Rebanadas de trufa negra de verano en aceite de oliva, junto la Mantequilla con trufa blanca son una combinación perfecta para crear un plato fàcil y sabroso.
INGREDIENTES NECESARIOS
Una pizca de sal
250 gramos de tallarines
4...
Una segunda portada del gusto refinado: el churrasco de vaca arriquido con nuestra crema de setas porcini y trufa blanca es lo ideal para una cena ligera y sabrosa.
INGREDIENTES NECESARIOS
1 Cuchara de manteca clarificada
3 Churrascos de...
Varios cineastas, italianos y extrangeros, han tratado en sus películas las cualidades de la trufa y lo que representa.A este precioso hongo, han dedicado cortometrajes, documentarios y películas.
La trufa...
Como se anticipó en el artículo sobre la caza de trufas, hoy hablaremos de los perros truferos.
La mejor manera de disfrutar una nueva experiencia en la naturaleza es compartirla,...
