tagliatelle-gamberi
Recetas

Tallarines camarones y trufa

La renomada salsa de calabaza y trufa blanca, junto a los camarones, crean un plato a base de fideos y pescado muy sofisticado y ligero. ¡ Una comida ideal despuès de las fiestas natalicias sin renunciar al gusto!

INGREDIENTES NECESARIOS

  • 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 350 gramos de camarones pelados
  • 1 nuez de manteca
  • 250 gramos de tallarines
  • 3 cucharadas de salsa de calabaza y trufa blanca Bernardini Tartufi
  • agua para cocinar c.n.
  • Aceite extra virgen de oliva para condimentar

PREPARACIÓN:

  1. Los fideos de camaròn y trufa ¡son un plato excepcional! para realizarlos, poner en un sartèn 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva. Agregar un diente de ajo y hacer rosolar a fuego medio alto un par de minutos. Luego, agregar 350 gramos de camarones pelados.
  2. Dejar cocinarpasarlos en un plato y conservar. Sacar el ajo del sartèn y dejar derretir una nuez de manteca. Por ùltimo, agregar 250 gramos de tallarines.
  3. ¡Ahora la parte mejor! condimentar los fideos con tres cucharadas de la salsa de calabaza y trufa blanca Bernardini Tartufi. Amalgamar bien y mojar con el agua de preparaciòn, luego incorporar los camarones preparados precedentemente (paso 1).
  4. Preparar un montoncito y decorar con camarones y un poco de aceite extra virgen de oliva crudo. ¡Un plato para chuparse los dedos!

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