Las “setas molidas” y la “crema de trufa natural” nacen del amor por la calidad, desde la minuciosa selección de los ingredientes y la pasión por los productos de la tierra. Pero averigüémoslo en detalle, y veamos juntos cuales son la características que los hacen dos productos tan únicos.
SETAS MOLIDAS
Salsa a base de champiñones, pleurotus y setas porcini molidas y conservadas en aceite. Perfecto para condimentar sus platos principales, pizzas, picatostes y rellenos para carnes y pastas.
INGREDIENTES: Mix de setas en proporciones variables: champiñones 53% setas pleurotus ostreatus 12%, setas porcini (Boletus edulis y relativo grupo) 0,69%, aceite de girasol, sal, aroma, plantas aromáticas.
CÓMO UTILIZAR: Utilizar sola o como un suplemento para trufas frescas y otros condimentos. Se recomienda utilizar este delicioso producto típico italiano con pasta, arroz, pizza, crostini (tapas), huevos, verduras hervidas y para enriquecer vuestras recetas a base de carne y/o pescado. La salsa está lista para usar: es posible añadir un poco de mantequilla, caldo de pollo o queso parmesano a su propio gusto.
TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 48 meses – temperatura ambiente. Conservar a temperatura ambiente lejos de fuentes de calor y luz solar directa. Una vez abierto, guardar en la nevera a 0/+4 C° y consumir en pocos días.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g: Energía 1277 Kj 310 Kcal / Grasa 32.8 g (saturada 3.7 g ) / Carbohidratos 1 g (azúcar 1 g ) / Proteínas 2.3 / Sal 1.5 g
CREMA DE TRUFA NATURAL
(Trufa Blanquilla)
Condimento a base de manteca, crema, parmesano Reggiano DOP y trufa blanquilla. Perfecto como condimento para primeras portadas, carnes, pescado, verduras hervidas, huevos, tostadas y pizzas.
SIN AROMAS NÍ CONSERVANTES.
INGREDIENTES: agua, extracto natural de trufa blanquilla ( Tuber borchii Vitt ), manteca, crema, almidón de maíz, trufa blanquilla (Tuber borchii vitt ) 5%, queso Parmesano reggiano DOP, zumo de limón, sal.
MODO DE USO: condimento listo para usar solo, o como suplemento de la trufa fresca y otras cremas. Incorporara a criterio con manteca, caldo, y Parmesano Reggiano. Para evitar que el aroma de la trufa se disperse, es necesario no calentar demasiado el producto.
TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 48 meses – temperatura ambiente. Conservar a temperatura ambiente lejos de fuentes de calor y luz solar directa. Una vez abierto, guardar en la nevera a 0/+4 C° y consumir en pocos días.
VALORES NUTRCIONALES POR 100 g: Energía 661 Kj 160 Kcal / Grasas 15.6 g (de los cuales saturos 6.6 ) / Carbohidratos 2.9 g (of wich sugar 0.7 g ) Proteínas 1.8 g / Sal 2.2 g