neikos, Autore presso Bernardini Tartufi

25 Feb

I bambini possono mangiare il tartufo?

23 Novembre 2023
By neikos
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Quando i bambini iniziano a crescere, si desidera sempre insegnargli ad apprezzare nuovi sapori. Il sapore del tartufo è particolarmente intenso e prelibato e molti genitori vorrebbero che anche i loro figli lo apprezzassero,...

24 Feb

Curiosità

Tartufo in gravidanza: cosa fare?

1 Aprile 2021
By neikos
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Le rinunce da fare in gravidanza sono molte, ma come ogni difficoltà tutto è superabile, se vissuta con giudizio e con la consulenza del proprio medico. Nello specifico: se sei incinta e...

20 Nov

Ricette

Frittata al tartufo

12 Febbraio 2024
By neikos
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Leggera e dal gusto particolare, la frittata al tartufo è ottima accompagnata da verdure di stagione. Il tartufo estivo macinato in olio Bernardini Tartufi ed il pecorino romano, donano a questo piatto un sapore unico. INGREDIENTI NECESSARI: Sale q.b. 2...

09 Nov

Ricette

Tagliatelle gamberi e tartufo

15 Giugno 2023
By neikos
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La pregiata salsa con zucca e tartufo bianco, unita ai gamberi, da vita ad un primo piatto di pesce sofisticato e leggero, ideale per riprendersi dalle grandi abbuffate delle feste natalizie senza rinunciare al gusto! INGREDIENTI NECESSARI: 4 cucchiai...

08 Nov

Ricette

Ravioli al tartufo ed erbette

15 Giugno 2023
By neikos
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I ravioli con la nostra crema al Parmigiano Reggiano e tartufo bianco sono un primo piatto dal sapore unico: il ripieno di erbette si sposa alla perfezione con i ravioli al tartufo, una vera esplosione...

07 Nov

Ricette

Vellutata di zucca e tartufo

15 Giugno 2023
By neikos
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Con l'avvicinarsi del freddo, di certo non poteva mancare nel nostro ricettario la Vellutata di zucca e tartufo, un piatto semplice e genuino, arricchito con la nostra Salsa naturale al tartufo. Perfetta per riscaldare...

12 Dic

Curiosità

Caccia al tartufo per scoprire il tesoro della terra

7 Gennaio 2021
By neikos
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La ricerca dei tartufi, è un’esperienza molto apprezzata da tempi remoti, come testimoniato dalla storia. Andare a caccia del tartufo, significa anche fare un’esperienza sensoriale.La caccia al tartufo, offre la possibilità di immergersi totalmente...

05 Dic

Curiosità

Consigli sulla conservazione del tartufo

7 Gennaio 2021
By neikos
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I metodi di conservazione Innanzitutto, il tartufo è un prodotto che deve essere consumato fresco e il prima possibile, in modo da gustare in pieno il suo sapore...

07 Nov

Ricette

Polentine al tartufo

15 Giugno 2023
By neikos
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Le Polentine al tartufo, ottime durante un aperitivo o da gustare come secondo piatto, conquistano con il loro sapore unico e ricercato. INGREDIENTI NECESSARI: 600 millilitri di acqua mezzo cucchiaio di sale grosso 300 grammi di polenta istantanea crema...

06 Nov

Ricette

Risotto al tartufo bianco

15 Giugno 2023
By neikos
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Il risotto al tartufo è un grande classico della tradizione culinaria umbra, un primo piatto raffinato: una cremosa base di risotto al Parmigiano impreziosita dalla salsa di tartufo bianco e fettine di tartufo estivo in olio. INGREDIENTI...

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