Le fette di tartufo in olio ed il burro al tartufo bianco sono il connubio perfetto per dar vita ad un primo piatto semplice e gustoso: una vera delicatezza per coccolare il vostro palato!
INGREDIENTI NECESSARI:
- Sale q.b.
- 250 grammi di tagliatelle all’uovo
- 4 cucchiai di burrochef con tartufo bianco Bernardini Tartufi
- 2/ 3 fette di tartufo estivo in olio Bernardini Tartufi
PREPARAZIONE:
- Per realizzare questo piatto di tagliatelle burro e tartufo, metti a bollire in pentola abbondante acqua salata. Versa 250 grammi di tagliatelle all’uovo.
- Trascorsi pochissimi minuti, scola la pasta al dente. Conserva l’acqua di cottura! Passa alla preparazione del condimento. In una padella, versa due cucchiai di burrochef con tartufo bianco Bernardini Tartufi. Infine, unisci le tagliatelle.
- Mescola bene la pasta per farle prendere sapore. Se ti sembrasse troppo asciutta, bagnala con poca acqua di cottura. Arricchisci ulteriormente il condimento con altri due cucchiai di burrochef con tartufo bianco Bernardini Tartufi.
- Fai saltare in padella e voila, le tagliatelle burro e tartufo sono pronte! Servendoti di mestolo e pinze da cucina, crea un nido di pasta. Guarnisci con 2/3 fettine di tartufo estivo in olio Bernardini Tartufi. Una vera delicatezza che coccolerà il vostro palato.