L'omelette con burro e tartufo è un piatto prelibato e molto semplice da preparare, dove la morbidezza del burro esalta l'aroma ricco e intenso del tartufo.
Ingredienti:
La Tartare di fassona e tartufo è un piatto che conquista per la sua eleganza e per la qualità degli ingredienti, rendendolo ideale per cene speciali e occasioni importanti
I tagliolini al limone con tartufo sono una sinfonia di sapori raffinati, dove la freschezza agrumata del limone si sposa armoniosamente con il gusto intenso e terroso del tartufo, creando un'esperienza culinaria...
Questo risotto al tartufo estivo è un piatto semplice ma ricco di sapori, perfetto per deliziare i tuoi ospiti in una cena speciale o per coccolarti con un pasto indulgente.
La ricerca dei tartufi, è un’esperienza molto apprezzata da tempi remoti, come testimoniato dalla storia. Andare a caccia del tartufo, significa anche fare un’esperienza sensoriale.La caccia al tartufo, offre la possibilità di immergersi totalmente...
TARTUFO BIANCO(Tuber magnatum Pico)
Periodo di raccolta del tartufo bianco: Ottobre - DicembreCorpo fruttifero: di forma più o meno rotondeggiante e regolare con cavità e...
LA STORIA DEL TARTUFO TRA MITOLOGIA E REALTÀ
Il fatto che il tartufo provenisse da sottoterra, gli attribuiva un fascino misterioso che ha dato vita a molte leggende. La storia del tartufo...
GLI STRUMENTI UTILI PER LA PULIZIA DEL TARTUFO
Naturalmente il tartufo proviene dalla terra e quindi va pulito accuratamente per eliminare tutte le potenziali impurità.La pulizia del tartufo...
Il timballo di pasta alla norcina è un primo piatto ricco e sostanzioso, uno dei tipici piatti della cucina umbra. Gli elementi chiave per la perfetta riuscita della pasta alla norcina sono le salsicce di...
