El pollo a la cúrcuma con trufa y limón es un plato sabroso y muy fácil de preparar. Esta receta ofrece una deliciosa mezcla de sabores, con la cúrcuma dando un toque cálido y picante al pollo, mientras que el limón añade un toque de frescura. ¡Que aproveche!
Ingredientes:
-Pechuga de pollo (en rodajas 600 g)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de cúrcuma y trufa de Bernardini Tartufi
-Zumo de limón
-Ralladura de limón
-3 dientes de ajo picados
-Sal y pimienta al gusto
-Perejil fresco picado para adornar
Preparación:
- En un bol grande, mezcle el aceite de oliva, la cúrcuma Bernardini Tartufi, el zumo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Añada las pechugas de pollo a la marinada y asegúrese de que queden completamente cubiertas. Tape el recipiente y deje marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos, o incluso toda la noche para obtener más sabor.
- Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja de horno con papel de hornear o untada ligeramente con aceite de oliva.
- Coloque las pechugas de pollo marinadas en la bandeja de horno, teniendo cuidado de no superponerlas.
- Hornear el pollo en el horno precalentado y cocer durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido, dándole la vuelta a mitad de la cocción.
- Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar unos minutos. Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.