La receta de bruschette con crema de trufa blanca es muy fácil de preparar y excelente cuando se tienen invitados a cenar, ya que el pan crujiente realza la sofisticación de la crema de trufa blanca de Bernardini Tartufi.
Ingredientes para 4 personas:
-1 baguette entera o pan común (400 gramos)
–45 gramos de salsa de trufa blanca Bernardini Tartufi
-20 gramos de mantequilla
-caldo
-queso Parmigiano Reggiano rallado
Preparación:
- Tuestar las rebanadas de pan.
- Mientras tanto, preparar la salsa colocando los ingredientes restantes en una sartén a fuego medio para obtener una mezcla cremosa.
- Untar la crema sobre el pan caliente y servir.