Productos semiacabados de trufa
PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Situado en el corazón de Acqualagna, la capital de la trufa, Bernardini Tartufi ofrece una selección de productos de muy alta calidad, elaborados con la máxima atención tanto en el < fuerte> elección de materias primasy en la fase de producción.
La línea de productos semiacabados de trufa, reservada a la industria alimentaria, está elaborada a mano, gracias al control manual del ciclo de producción combinado con técnicas de producción modernas
PREPARAR PRODUCTOS DE TRUFA
LAS VENTAJAS PARA LA EMPRESA
Decidirse a crear un producto con trufa no es sólo una elección de sabor, sino una verdadera estrategia de posicionamiento en el mercado.
Incluir la trufa en una línea de producto significa ofrecer a tus clientes una experiencia gastronómica exclusiva, un producto gourmet que destaca por su sabor único y preciado.
La trufa, considerada uno de los ingredientes más buscados del mundo, aporta un alto valor añadido, capaz de elevar la percepción de calidad de la marca y del propio producto.
Crear un producto con trufa significa ofrecer a sus clientes una variante gourmet capaz de satisfacer incluso los paladares más refinados, contribuyendo a la creación de importantes márgenes de beneficio y garantizando a la empresa el acceso a un segmento de consumidores con un alto poder de compra.
SOLUCIONES PERSONALIZADAS
LA TRUFA MÁS ADECUADA PARA CADA NECESIDAD
Contamos con una larga experiencia en el apoyo a queserías, embutidos, fábricas de pasta e industrias alimentarias durante la fase de creación de productos, brindando soporte personalizado y servicios de consultoría.
Nuestros preparados con trufa se pueden utilizar para la elaboración de quesos frescos o curados, embutidos, pastas secas o rellenas, repostería, platos preparados y para muchas otras preparaciones gastronómicas.
Gracias a nuestro profundo conocimiento de la trufa y sus aplicaciones, somos capaces de comprender las necesidades específicas de cada socio, ofreciendo soluciones personalizadas que mejoren las propiedades aromáticas de la trufa, garantizando productos acabados de calidad superior que destacan en el mercado.
Garantizamos un producto genuino, de calidad y, sobre todo, certificado en todas las épocas del año.
De hecho, nuestra empresa dispone de las certificaciones BRC e IFS FOOD.
TRUFA PARA LECHES
Quesos curados, frescos y untables
Nuestros productos semiacabados están desarrollados para garantizar un sabor equilibrado e intenso a trufa en todo tipo de queso, enriqueciendo el sabor y potenciando las características naturales de las materias primas.
TRUFA POR CARACTERÍSTICAS
Salami, mortadela, carnes enlatadas.
Nuestros productos semiacabados están diseñados para integrarse perfectamente en diferentes tipos de embutidos y preparados cárnicos, garantizando un perfecto equilibrio entre sabor y calidad.
TRUFA PARA OTRAS PREPARACIONES
Pastas rellenas, snacks, pizzas, vol au vents, rustici congelados, etc…
Nuestros productos semiacabados de trufa son la opción ideal para enriquecer una amplia gama de preparaciones culinarias, transformando cada receta en una creación gourmet.
TIPOS DE TRATAMIENTO
TRUFA ENTERA, EN TAZOS, EN RODAJAS, MOLIDA, EN CREMA
Salmuera
en aceite
Congelado
Deshidratado
VER EL CATÁLOGO
TRUFA DE VERANO - TRUFA NEGRA - TRUFA BLANCA - TRUFA BLANQUILLA
CONTÁCTENOS
PARA RECIBIR UNA MUESTRA GRATIS
¿Estás interesado en recibir una muestra gratuita de productos semiacabados de trufa para realizar una prueba de producción?
Contáctanos y podremos recomendarte el producto que mejor se adapta a tus necesidades.