SEMILAVORATI AL TARTUFO
PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE
I semilavorati al tartufo sono una soluzione gourmet e versatile per le aziende alimentari che desiderano arricchire la propria offerta con un ingrediente esclusivo e pregiato.
Dedicati a caseifici, salumifici, pastifici e produttori di eccellenze gastronomiche, i nostri semilavorati sono realizzati artigianalmente con un controllo rigoroso di ogni fase produttiva, unendo l’attenzione artigianale alle più avanzate tecniche di lavorazione.
REALIZZARE PRODOTTI TARTUFATI
I VANTAGGI PER L'AZIENDA
Scegliere di introdurre un prodotto al tartufo rappresenta non solo una scelta di gusto, ma una strategia di posizionamento distintiva sul mercato. Integrare il tartufo in una linea di prodotti significa offrire ai propri clienti un’esperienza gastronomica esclusiva e sofisticata, con un prodotto gourmet che si distingue per il suo sapore raffinato e inconfondibile. Il tartufo, uno degli ingredienti più pregiati e ricercati al mondo, conferisce un valore aggiunto capace di innalzare la percezione di qualità sia del brand che del prodotto. Creare una linea al tartufo permette di soddisfare anche i palati più esigenti, contribuendo a margini di profitto significativi e garantendo l’accesso a un segmento di consumo con un alto potere d’acquisto.
SOLUZIONI PERSONALIZZATE
IL TARTUFO PIÙ ADATTO PER OGNI ESIGENZA DI PRODUZIONE
Abbiamo una lunga esperienza nell’affiancare caseifici, salumifici, pastifici e industrie alimentari durante la fase di creazione del prodotto, fornendo servizi di supporto e consulenza personalizzati.
I nostri preparati al tartufo possono essere utilizzati per la produzione di formaggi freschi o stagionati, salumi, paste secche o ripiene, prodotti da forno, piatti pronti e per molte altre preparazioni gastronomiche.
Grazie alla profonda conoscenza del tartufo e delle sue applicazioni siamo in grado di comprendere le specifiche esigenze di ciascun partner, proponendo soluzioni personalizzate che valorizzano al meglio le proprietà aromatiche del tartufo, garantendo prodotti finiti di qualità superiore che si distinguono sul mercato.
Garantiamo in tutti i periodi dell’anno un prodotto genuino, di qualità e, soprattutto, certificato.
CERTIFICAZIONI INTERNAZIONALI E IMPEGNO VERSO LA QUALITÀ
LA SICUREZZA ALIMENTARE E LA CONFORMITÀ AGLI STANDARD PIÙ RIGOROSI, PER I CLIENTI IN TUTTO IL MONDO
Bernardini Tartufi basa il suo successo su un impegno imprescindibile verso la qualità, confermato dalle certificazioni internazionali come BRCGS e IFS, oltre che dalle approvazioni della FDA per l’esportazione negli USA. Queste attestazioni garantiscono il rispetto delle normative più severe in termini di sicurezza alimentare, offrendo ai clienti la certezza di prodotti sicuri e di qualità superiore.
TARTUFO PER CASEIFICI
Formaggi stagionati, freschi, spalmabili
I nostri semilavorati sono realizzati per dare sapore e profumo in modo equilibrato ed intenso ad ogni tipo di formaggio, arricchendolo ed esaltando le sue doti organolettiche.
TARTUFO PER SALUMIFICI
Salami, mortadella, carni in scatola
I nostri semilavorati sono realizzati per diverse tipologie di salumi e preparati di carne, e garantiscono un equilibrio perfetto tra sapore e qualità.
TARTUFO PER PASTA, PIZZA E SFORNATI
Paste ripiene, snack, pizze, vol au vent, rustici surgelati, etc…
I nostri semilavorati al tartufo sono la scelta giusta per arricchire un’ampia gamma di preparati, e trasformano ogni ricetta in una creazione gourmet.
TIPOLOGIE DI SEMILAVORATI
TARTUFO INTERO, A PEZZI, A FETTE, MACINATO, IN CREMA
Tartufo in Salamoia
Tartufo in olio
Tartufo Congelato
Tartufo Essiccato
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